Стевія: користь і шкода для організму — що каже наука
Чесний розбір користі та можливої шкоди стевії: вплив на цукор, вагу, зуби й тиск, а також реальні ризики — присмак, наповнювачі, алергії. Що кажуть дослідження JECFA, EFSA та FDA.
Категорія Про стевію
Основи: що таке стевія, її склад, безпека, глікемічний індекс, розвінчання міфів.
Що таке стевія: повний гід по натуральному підсолоджувачу
Стевія — це натуральний підсолоджувач із рослини Stevia rebaudiana, у 200–300 разів солодший за цукор, але без калорій і без впливу на рівень глюкози в крові. Повний гід: що це, з чого складається, чи безпечна, кому підходить і як обрати.